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救荒本草 救荒本草卷八

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(共章)

菜部

叶可食【本草原有十三种新増十九种】

根可食【新増二种】

根叶皆可食【本草原有一种新増四种】

叶及实皆可食【本草原有三种新増三种】

芸台菜

今处处有之叶似菠菜叶比菠菜叶两傍多两义开黄花结角似蔓菁角有子如小芥子大味辛性温无毒经冬根不死辟蠧【音渡】

救饥采苖叶煠熟水浸淘洗净油盐调食

治病文具本草菜部条下

苋菜

本草有苋实一名马苋一名莫实细苋亦同一名人苋幽【阙】

马齿苋菜

又名五行草旧不着所出州土今处处有之以其叶青梗赤花黄根白子拭逍胁荻陡市院

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